气调包装机主要起着保鲜、延长食品保质期的作用，被广泛的应用在食品行业。气调包装机可以使食物达到抗氧化和长期保存的目的。随着经济条件越来越好，人们对生鲜果蔬的的需求越来越大，越来越多的食品企业会选择气调包装机来包装产品。
气调包装机的基本结构
1、功率元件
其动力元件由电机、液压泵和空压机组成，可促进包装机运转产生的动能。
2、控制系统
控制系统有很多，包括机电控制、光电控制和电子控制。它们的主要功能是称重、计数、定位、计量、送料、安全和保护。每个功能对应一个组件，为安全生产提供保障。
3、测量装置
计量是物品定量包装的重要环节。不同形状的物品的包装方式和包装规格也不同;即使是相同的材料也必须满足不同消费者的需求，而且各种规格的包装在销售时都必须复制，使测量过程复杂化。
气调包装机如何保养
在气调包装机的日常使用中，需要对设备进行定期维护保养。维护工作包括设备的清洁、拧紧、调整、润滑和防腐工作：
1、日常维护重点是清洁、润滑、检查和紧固。在机器运行期间和运行后，应按要求进行例行维护。
2、一级保养是在日常保养的基础上进行的，重点工作是润滑、紧固、检查所有相关部位及其清洁工作。
3、二次维护重在检查和调整。具体检查机械部件、传动部件、电气部件。
4、三级保养重点检测、调整、消除隐患，平衡各部件磨损程度。对影响设备性能的部件和有故障迹象的部件进行诊断和检查，然后完成必要的更换、调整和故障排除。
