随着我们的经济条件越来越好，新鲜蔬菜和水果需求量是越来越大。但是由于新鲜的蔬菜水果无法长时间保鲜，于是为了延长蔬菜水果的保鲜期，气调锁鲜包装机被广泛的应用于蔬菜水果保鲜锁鲜。那么蔬菜水果采用气调包装机进行气调锁鲜包装有哪些优点呢!
贮藏时间长
气调锁鲜贮藏的果蔬，贮藏期一般比一般长3-4倍左右，用户可灵敏把握时间，捕获出售良机，发明经济效益。
营养价值高
气调包装果蔬的水分、VC、糖份、酸度、硬度、色泽、分量等都与新采摘状况相差无几，具有较强的市场竞争力。很好地保持果蔬原有的形、色、香味。
延伸货架期
因为果蔬一直受低02和高C02的作用，当解除气调状况之后果蔬仍有一段很长时刻的“滞后效应”或休眠期;适于长途运输和外销。果蔬质量显着改进，为外销和运售创造了条件;许多果蔬可以到达季产年销年，创出良好的社会和经济效益。
适用种类多
一般包装难以贮藏的果蔬，如苹果，梨、猕猴桃、枣、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西红柿、芹菜、青椒、蒜苔、豆角等等还有许多种类蔬菜均能到达极佳的贮藏。
新鲜的蔬菜水果采用气调包装机进行气调锁鲜包装，大大延长了其保鲜期和销售期。对企业来说可以提高企业收益，对用消费者来说是可以买到新鲜安全的食品。
