全自动盒式气调包装机在食品行业被广泛的应用,主要特点是可以延长食品的保鲜期和保质期。同时气调包装机还可以帮助企业提高产品的品质和卫生安全,更受消费者的欢迎。当然全自动盒式气调包装机对厂房环境要求也比较高,需要良好的环境。
无尘车间
全自动盒式气调包装机对厂房环境的要求
1、全自动盒式气调包装机对厂房的环境有一定的要求,首先需要洁净度达标的厂房,温度要低于15摄氏度,还需要配备紫外线杀菌装置,做到定期消毒杀菌。
2、要做好原材料、半成品、成品区域的划分,不同区域的操作人员需要按区域分开。
3、在原材料、半成品、成品运输过程中要设置不同的通道,避免交叉污染影响产品食品质量和卫生安全问题。
使用全自动盒式气调包装机注意事项
1、盒式气调包装机是用于食品加工的主要设备之一,需要做到及时消毒杀菌处理,避免因为未及时杀菌消毒导致食品被污染,影响食品卫生安全问题。
2、车间内的工作台,物流设备,包装设备应在使用前进行消毒,使用后进行清洗,如果不能清洗,应通过擦拭保持清洁。
3、工作人员进入车间内需要提前更换鞋、口罩以及更换无菌工作服,避免因为操作人自身携带的细菌及灰尘污染原材料,影响食品卫生安全。