全自动盒式气调包装机即气调保鲜包装机、气调包装机、保鲜锁紧包装机等，是具有气体置换功能的食品保鲜设备，即，食品包装设备，使用无污染的混合气体锁定新鲜食品，延长食品的保鲜期，全自动盒式气调包装机一般用于冷链食品的保鲜锁鲜。
盒式气调锁鲜包装
气调包装机与真空预冷器/真空冷却器结合使用，对食品保鲜和食品生产效率有很大影响，近年来，中国正在崛起的中央厨房正在为大中城市高效地生产和分销成品和半成品佳肴。随着我国物质文明水平的快速提高，人们对食品的新鲜度和原味的要求显著提高。改性气调包装机和真空预冷器作为高效、安全的食品保鲜设备，在中国发展迅速并得到大规模推广。
在城市中心厨房等大型食品生产加工企业，他们面临两大困难：1、提高食品生产加工效率;2、如何有效地保持生产和加工的食品新鲜。气调包装机可以极大地解决成品和半成品食品的生产效率和保存问题。
全自动盒式气调包装机能够自动落盒，定量灌装汤汁，自动抽真空后充入多元气体包装，自动打印生产日期及批号，包装后成品通过机械手或自动起盒系统进行自动输出，无需人工干预，适用于大型休闲食品，海鲜产品，酱菜，冷鲜肉，果蔬净菜等产品的真空包装，气调保鲜包装的连续生产使用，具有锁鲜性能好，包装效率高，操作智能简单等优势。
