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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园所谓食品的保鲜,就是要保持食品原汁原味的新鲜状态。对熟食而言，就是要保持熟食品处于出品当天的新鲜程度。传统包装和储存只能解决食品保质的问题，而不能保持食品的新鲜。 新兴的复合气调保鲜包装在很大程度上解决了食品保鲜问题，可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上，大大扩展了生产厂家的市场半径，同时也是消费者在家门口就能品尝到相距千里的地方特色食品。特别是对熟食生产厂家，无疑是一个利好的消息。
气调包装机已经成为了很多食品企业必不可少的包装机械，气调锁鲜技术帮助企业将产品销售到更远更广阔的地区，大大提高了企业的经济效益。
气调锁鲜包装的原理就是通过气调包装机将食物包装内的空气抽空，然后充入可以保鲜的气调。气调保鲜气体是由氧气、氮气、二氧化碳按照一定比例组成的气调，不同的食物混合气体比例不同。气调保鲜气体主要作用就是抑制食物内的微生物生长，延长食物的保鲜期。
气调保鲜包装机在我国，约在2007年进入商业化研发、生产、应用气调保鲜包装机。历经十余年的发展，我国气调包装机厂家所生产的气调保鲜包装机在设备功能、性能，食品保鲜效果等方面已可与国外同行媲美。
新鲜猪肉采用气调包装机进行气调锁鲜包装，在规定的保鲜期内猪肉色泽鲜艳，营养价值和口感都不会变，更符合我们现在的消费观念。气调包装机不仅可以包装新鲜猪肉，新鲜牛肉、羊肉等家禽肉类都可以使用。
气调锁鲜包装机是我们常见的包装机之一，主要用于生鲜食品的保鲜和锁鲜。气调锁鲜技术最早开始在发达国家应用，因为早期那些发达国家经济条件好，对生鲜食品的需求量大，因此气调锁鲜技术被广泛的应用。随着我们的经济条件快速发展，国内生鲜食品的需求量越来越大，气调锁鲜技术也在我国得到了广泛的发展和应用。
气调锁鲜包装机除了可以帮助黑鱼片延长保鲜期，只要是生鲜食物、水产食品都可以采用气调包装机进行气调锁鲜包装延长保鲜期和保质期。一般采用气调锁鲜盒装或者碗装，更美观更上档次更符合消费者的消费观。
在多种多样的食品包装机设备当中，气调包装机可以说应用越来越广泛，气调锁鲜包装产品越来越受欢迎。气调包装机之所以能被广泛的应用，主要是因为如今我们的经济条件越来越好了，对生鲜水果等食品的需求量越来越大。采用气调锁鲜包装，又安全卫生，又可以有效的延长这些食品的保鲜期。所以气调包装机越来越受商家欢迎，今天我们就聊聊如何有效的延长气调包装机机的使用寿命。
随着我们的经济条件越来越好，我们对新鲜果蔬的需求量越来越大。但是新鲜果蔬类生鲜食品存储、运输、保鲜都有一定难度，因此新鲜果蔬在选择包装方式尤为重要。针对新鲜果蔬食品，现在最常用的就是采用气调包装机进行气调锁鲜包装。
随着我们的生活条件越来越好，水果需求量也越来越大。水果是我们日常获取维生素的主要来源，但是水果属于生鲜食品，需要做保鲜处理。因为我国物大地博，很多水果都生长在各种不同的地区，需要经过运输才能送到我们手中。为了解决水果保鲜问题，越来越多的商家采用气调包装机进行气调锁鲜包装进行保鲜运输。水果采用气调包装机进行气调锁鲜包装以后可以进行保鲜锁鲜，经过运输然后在到我们手上一样的很新鲜。
猪皮冻是一种由猪皮熬煮而成的传统特殊美食，富含大量的胶原蛋白，有养颜美容的作用。而且猪皮冻晶莹透亮口感Q弹脆爽，不油腻。很多人喜欢吃猪皮冻，但是猪皮冻制作非常复杂，制作时间久。很多人喜欢吃，但是没有时间去制作。因此有些食品厂家看到商机，生产猪皮冻然后经过包装上市。常见的猪皮冻会采用真空包装机包装，但是随着气调包装机的广泛应用，越来越多的厂家也开始采用气调包装机对猪皮冻进行气调锁鲜包装。
随着我们的经济条件越来越好，冷鲜肉已经成为我们每日必须的主要食物之一，因此冷鲜肉的市场一直很不错。但是冷鲜肉保鲜期短，延长保鲜期一直成为主要难题。为了解决冷鲜肉保鲜期的短的问题，很多商家开始采用气调包装机用气调锁鲜包装帮助冷鲜肉延长保鲜期。
食品采用气调锁鲜包装机进行气调锁鲜包装已经成为了国内食品行业的一种主流趋势，随着气调包装机被广泛的应用，很多快餐商家也开始采用气调包装机将快餐进行气调锁鲜包装。快餐采用气调锁鲜包装不仅更安全卫生有品质，还可以延长快餐的保鲜期，更能满足消费者。
水果如何保鲜锁鲜一直困扰着很多水果商家，很多水果采摘以后很容易变质腐坏。主要是因为水果虽然被采摘下来以后，还是会呼吸新陈代谢，但是水果离开了母株只能消耗水果自身内的养分，加上微生物和细菌的繁殖，最终腐败变质。为了延长水果的保鲜期，越来越多的商家采用气调包装机对水果进行气调锁鲜包装进行销售。
随着我们的经济在腾飞，气调包装机在食品行业被广泛的应用和获得认可，同时也存在着巨大的挑战和机遇。我国食品包装业要融入国际食品包装新潮流，在激烈的市场竞争中占据主动，使我国食品包装业与发达国家间差距不断缩短，就必须引进好吸纳国外食品包装新技术。
