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地址:湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园全自动盒式气调包装机在食品行业被广泛的应用,它应用于果蔬、肉类、水产等不同的食物保鲜锁鲜。气调保鲜包装技术具有多功能、包装适用面广、运行成本低等特点,可助力解决目前较难解决的保鲜问题。
全自动盒式气调包装机即气调保鲜包装机、气调包装机、保鲜锁紧包装机等,是具有气体置换功能的食品保鲜设备,即,食品包装设备,使用无污染的混合气体锁定新鲜食品,延长食品的保鲜期,全自动盒式气调包装机一般用于冷链食品的保鲜锁鲜。
食品保鲜的方法很多,采用气调包装机进行气调包装是先进的方法之一,所谓气调,即置食品在一定比例理想混合气体中,延长生活生化的变质。目前欧美市场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切割菜、内食制品在冷链流通条件下,已遍布货架,在西方国家高经济、快节奏、严要求的条件下,气调包装就愈发显得重要,这不仅是食品工程新课题,也是历史发展的必然规律。
全自动盒式气调包装机的气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜,延长食品货架期,提升食品价值。
气调包装机其实也是真空包装机中的一款,只是它运用了一项气调保鲜技术,气调保鲜技术是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制微生物的生长繁衍,从而延长食品的保鲜期或货架期。