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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园气调包装机最早的时候出现在欧美、日本等发达国家，主要用于对生鲜食品和熟食长周期的保鲜。但是随着我们国家的经济高速发展，生鲜果蔬保鲜需求越来越大，所以气调包装机需求量也随之变大。生鲜食品采用气调包装机包装，可以大大的延长食品的使用日期，在我国有着巨大的发展潜力。
气调包装机是一种应用极为广泛的包装机种类之一，是基于真空包装机和充氮包装机的基础上研发出来的食品生鲜保鲜包装机。气调包装机最早出现在欧美、日本等发达国家，随着我们的生活条件越来越好，对生鲜水果需求越来越大，国内的气调包装机就慢慢的发展起来，赶超欧美等发达国家。
气调包装机的主要原理是将包装盒内的空气抽至真空状态，然后再按比例充入能延长食品保质期的气体(氮气、氧气、二氧化碳)从而达到对食品保险的作用。
气调包装机主要作用可以对食品进行保鲜，我们能品尝到很多新鲜美味的食品都离不开气调包装机的帮助。越来越多的企业开始采购气调包装机来包装食品，这样就可以销售到更远的地方，通过网购增大销售范围。很多企业都会遇到过气调包装机的工作效果差是为什么!主要是因为以下原因。
气调包装机最早在欧美等发达国家应用比较广泛，随着我们的经济条件越来越好，对生活的品质追求越来越高，对食品的品质也要求越来越高。因此气调包装机在我们国家的食品行业得到了广泛的应用，食品采用气调包装机包装外观不仅美观，同时还大大的延长了食品的保鲜期。对于那些做生鲜食品的企业来说，气调包装机必要设备。
气调包装机的存在，能让整个肉食或是生鲜类食物的存储以及运输变得更为便利。相对于普通的包装而言，经过气调包装过的食物，食物原本的口感会被更好的保留，且整个可被存储的时间也能被很好的延长。但需注意的是，在对食物做气调包装之前，要做好相关杀菌处理方面的工作，否则会大大降低应用气调包装机包装食物的效果。
对熟食而言，传统的包装和存储只能解决食品保质的问题，而气调保鲜包装很大程度上解决了食品的保鲜问题，可以使熟食保鲜期从1天延长到7天以上，大大扩大了生产厂家的市场半径，同时还满足了很多消费者在家就能尝到千里之外的地方特色食品。
只有气调包装是一种较为理想的延长肉类食品货架期的方法。气调包装技术以抑制微生物的生长，从而延长肉类食品货架期。气调包装不仅能够使肉色泽鲜红，而且能够显著抑制腐败微生物的生长繁殖，保证肉品的卫生质量，还可以保持鲜肉类产品的良好的感官品质，明显延长保质期。
气调包装机所包装出来的气调保鲜包装，国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、合气体O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。
由于各种产品的理化性能存在较大差别，加之 在流通过程中经历的贮运销售条件各异，各类产品对气调包装的要求也不尽相同。气调包装是一项综 合保鲜技术，在设计和应用时应根据被包装产品考 虑影响它的主要因素。对于新鲜果蔬而言，影响气 调包装的主要因素有果蔬的呼吸作用、贮藏温度、气 体比例及包装方式等，这些因素交叉作用，互相影响，共同决定了气调包装的保鲜效果。
全自动盒式气调包装机的使用越来越广，可以用于果蔬保鲜，新鲜肉类保鲜等，当然，现在熟食中的使用也在不断加大，气调包装机是熟食商家的福音。
大多数食品在做好的一开始味道很好。但是生产、精加工和分销等过程，使食品在这段时间内不可能完全售出和消耗掉。因此，生产者必须找到保鲜的方法，满足食品新鲜的从工厂送至商店以及消费者餐桌。气调包装如何保持不同食物的新鲜呢?小编给您分析一下常见的一些食物气调包装是如何做到保持新鲜的。
随着消费升级，为了满足现在消费者的消费心理，越来越多的预制包装免浆鱼片都会采用气调包装机可以进行气调锁鲜包装。采用气调锁鲜包装不仅可以保证免浆鱼片在运输过程中不会受到挤压变形，更好的保留了免浆鱼片的口感、营养和新鲜度。
