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地址：湖北省武汉市新洲区阳逻开发区锦豪工业园对于气调保鲜包装机的研究，最早可以追溯到1821年德国生物学家Berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始。但直到进入20世纪后人们才真正开始气调的深入研究。60年代美国迈阿密大学教授Stanley Burg提出减压贮藏的概念，在随后的70年代上掀起了减压贮藏的研究热潮。但由于大型减压容器的制造要求极高，无法降低造价。此项技术无法实现工业化，一直停留于实验室阶段。
很多人都喜欢吃杨梅，杨梅营养价值非常高，富含丰富的纤维素、矿物质元素等对人体有益的营养成分。杨梅口感好，很受大家喜欢。杨梅一般在5月份左右上市，但是杨梅比较特殊，新鲜的杨梅采摘下来只能存放2天左右，就开始腐烂变质，影响口感甚至不能食用。因此为了延长杨梅的保鲜期，商家开始采用气调锁鲜包装机来包装杨梅。采用气调锁鲜包装，可以将杨梅运输到全国各地甚至海外，大大提高了企业的经济效益。
为了延长很多食物的保鲜期，方便商家将商品运输到更远更广的地方销售，越来越多的食品都会选择采用气调锁鲜包装。采用气调锁鲜包装，不仅可以延长商品的保质期还可以延长食物保鲜期。气调锁鲜盒装的周黑鸭就是我们常见的气调锁鲜包装，气调锁鲜包装可以应用在熟食、生鲜等食品。越来越多的食品企业都选择采用了气调包装机，那么这些企业该如何选择气调包装机。
新鲜猪肉采用气调包装机进行气调锁鲜包装销售，更符合现在的消费观。虽然冷冻猪肉也可以食用，但是越来越多的人追求食品的品质，新鲜猪肉更被人接受和欢迎。当然新鲜猪肉和冷冻猪肉的价格也不一样，新鲜猪肉采用气调保鲜包装价值更高，对于食品企业和消费者是双赢。
气调包装机已经成为了很多食品企业必不可少的包装机械，气调锁鲜技术帮助企业将产品销售到更远更广阔的地区，大大提高了企业的经济效益。
气调锁鲜包装机也是食品企业经常使用的包装机械之一，通过将食物包装内的空气抽空，然后置入气调保鲜气体，改变了食物包装内的环境，抑制食物内的细菌和微生物的生长和繁衍，达到延长食物保鲜期和保质期的目的。
气调锁鲜包装的原理就是通过气调包装机将食物包装内的空气抽空，然后充入可以保鲜的气调。气调保鲜气体是由氧气、氮气、二氧化碳按照一定比例组成的气调，不同的食物混合气体比例不同。气调保鲜气体主要作用就是抑制食物内的微生物生长，延长食物的保鲜期。
气调保鲜包装机在我国，约在2007年进入商业化研发、生产、应用气调保鲜包装机。历经十余年的发展，我国气调包装机厂家所生产的气调保鲜包装机在设备功能、性能，食品保鲜效果等方面已可与国外同行媲美。
因此气调锁鲜包装机受各大食品商家的欢迎，气调锁鲜包装机可以帮助生鲜肉、水果蔬菜、熟食卤菜等食品进行锁鲜保鲜。目前比较受欢迎的是气调锁鲜盒装包装机，气调锁鲜盒装不仅看着更加有品质而且更安全卫生，更符合现在人的消费观。当然采用气调锁鲜盒装在运输方面也不会因为挤压，导致包装变形或者泄漏导致产品变质。
现代技术的进步让300 年的老字号香飘万里，焕发新生，德州扒鸡的发展一发不可收拾。德州扒鸡销售额也从2008年6000万元增长到如今的7个亿，招股书显示，目前德州扒鸡主要以扒鸡，熟肉等优质餐桌卤制品为核心产品，辅以鸡爪，鸡翅，鸡胗等休闲卤制品，2019年至2021年，德州扒鸡营收分别为6.87亿元，6.82亿元和7.2亿元，净利润分别为1.22亿元，9455.92万元和1.2亿元。
净菜是一种新鲜消毒过的蔬菜，通过包装机包装好然后进超市进行售卖。因为净菜需要保鲜锁鲜，所以净菜在售卖之前需要经过特殊的处理进行保鲜锁鲜。那么净菜有哪些气调锁鲜的技术呢!净菜可以采用气调锁鲜包装机包装吗!很多人都会有这些疑问，今天小编给大家一一解答。
新鲜猪肉采用气调包装机进行气调锁鲜包装，在规定的保鲜期内猪肉色泽鲜艳，营养价值和口感都不会变，更符合我们现在的消费观念。气调包装机不仅可以包装新鲜猪肉，新鲜牛肉、羊肉等家禽肉类都可以使用。
气调锁鲜包装机是我们常见的包装机之一，主要用于生鲜食品的保鲜和锁鲜。气调锁鲜技术最早开始在发达国家应用，因为早期那些发达国家经济条件好，对生鲜食品的需求量大，因此气调锁鲜技术被广泛的应用。随着我们的经济条件快速发展，国内生鲜食品的需求量越来越大，气调锁鲜技术也在我国得到了广泛的发展和应用。
新鲜的蔬菜水果采用气调包装机进行气调锁鲜包装，大大延长了其保鲜期和销售期。对企业来说可以提高企业收益，对用消费者来说是可以买到新鲜安全的食品。
气调锁鲜包装机除了可以帮助黑鱼片延长保鲜期，只要是生鲜食物、水产食品都可以采用气调包装机进行气调锁鲜包装延长保鲜期和保质期。一般采用气调锁鲜盒装或者碗装，更美观更上档次更符合消费者的消费观。
